Vrijdag 6 april 2012 was voor kaasvader Willem Borst een spannende dag, het was zijn eerste officiële werkdag als ‘compleet’ kaasvader. Want een kaasvader draagt niet alleen de oranje hoed, maar ook ‘de stok’. Een kaasvader zonder stok is ‘naakt’ en dat mogen en zullen de kaasdragers hem ook laten weten. Dus kreeg Willem de stok overhandigd van scheidend kaasvader Cees Koopman die met pensioen ging. De aftrap van het seizoen ging gepaard met een toespraak van toenmalig burgemeester Piet Bruinooge en ‘wethouder Kaas’ Viktor Kloos. Maar ja, kaasdrager ben je voor het leven. Dus is Cees nog altijd op de kaasmarkt te vinden als bijvoorbeeld gids voor de vele gasten. Dus af en toe zijn de oude en de ‘nieuwe’ kaasvader samen op camera te ‘vangen.